Vệ sinh bếp ăn công nghiệp không chỉ dọn dẹp — mà là quy trình có checklist, người chịu trách nhiệm và ghi nhận mỗi ca.
Nội dung checklist mỗi ca
- Sàn, tường, mặt bàn sạch, khô ráo
- Dụng cụ nấu ăn được rửa và khử trùng
- Thùng rác có nắp, đổ đúng quy định
- Không có côn trùng, mùi lạ
Tổ trưởng bếp ký xác nhận checklist trước khi bắt đầu sản xuất suất ăn.
Liên hệ tư vấn & báo giá
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ THỰC PHẨM MINH DƯƠNG sẵn sàng tư vấn suất ăn công nghiệp, thực đơn mẫu và báo giá cho doanh nghiệp tại Hải Phòng. Gọi Hotline 0965 046 186, nhắn Zalo hoặc xem thêm trang liên hệ và thực đơn hàng tuần.