CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ THỰC PHẨM MINH DƯƠNG vừa hoàn tất đợt đánh giá HACCP với kết quả đạt yêu cầu, tiếp tục duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm cho suất ăn công nghiệp.
HACCP là gì và vì sao quan trọng?
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn trong sản xuất thực phẩm. Với suất ăn công nghiệp, việc tuân thủ HACCP giúp kiểm soát rủi ro từ khâu nhập nguyên liệu, sơ chế, nấu, đóng gói đến vận chuyển.
Quy trình MINH DƯƠNG được đánh giá
- Kiểm soát nhiệt độ kho lạnh, kho đông và khu vực nấu
- Phân luồng sơ chế sống – chín, tránh lẫn chéo
- Ghi chép nhiệt độ mỗi ca sản xuất
- Đào tạo VSATTP định kỳ cho nhân viên bếp
Khách hàng doanh nghiệp tại Hải Phòng có thể yên tâm khi hợp tác với MINH DƯƠNG cho dịch vụ suất ăn công nghiệp và cung cấp thực phẩm.
Liên hệ tư vấn & báo giá
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ THỰC PHẨM MINH DƯƠNG sẵn sàng tư vấn suất ăn công nghiệp, thực đơn mẫu và báo giá cho doanh nghiệp tại Hải Phòng. Gọi Hotline 0965 046 186, nhắn Zalo hoặc xem thêm trang liên hệ và thực đơn hàng tuần.